2019年1月18日 (金)

魚座の女

1年の初め、星占いを読む機会が増えますが、私は魚座の女です。

石井ゆかりさんの星占いは文章が好きでチェックします。

https://lineblog.me/ishiiyukari/archives/9359607.html

占い自体をものすごく信じるわけでもないのですが・・・

ただ、なんだか当たってる節もあるんですよね~

2015年頃から自分自身の実力・パフォーマンスに関していまいち自信が持てなかったのが、2017年の終わり頃に抜け出し、今年は胸を張って「これは自分の実力だ!」と言えるようになる・・・

そんな感じなのですが、正に焙煎が上手くいかない~って悩んでた時期と、原因が分かった時期が丁度被るんですよねぇ~

去年の秋頃に今まで焙煎において謎だったことの理由がほとんど自分の中で納得できるようになりましたし。

何で毎年秋になると焙煎の調子が変わるのか?とか、夏より冬の方が釜の温度が上がるのが早い理由とか。

多分、全部科学的な根拠があるんでしょうけども。

焙煎したコーヒーを飲んでみて、何だかちょっとずれてるなぁ~という時に、やみくもに排気のファンの回転数をいじるのではなく、これは甘味が足りてないからこうしようとか、もう少し香りが強く出るはずだからこうやろう、ということが自分の中で以前よりクリアになったというのが実力が付いたということなのかしら?

焙煎において核心の部分だと思うのですが、これを明確に答えられる人ってあまり居ないと思いますし。

まあ、焙煎士によってジャストなところが同じではないんですけどね。

正解がいくつもある世界ですし。

私としては今朝飲んだモカが甘くて、まるでお花畑に居るようなフローラルな香りに包まれて幸せだったので、これが正解なんだと思ってます。

胸を張って「うちのコーヒー豆は美味しいよ~!」と言えることも幸せですね。







2019年1月 8日 (火)

2019年 始動してます!

松の内も過ぎてしまいましたが、明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

新年は1月7日から営業開始しましたが、年明け早々沢山のご注文を頂きまして、
発送準備に追われておりました。

明日発送したり納品したりの分が終われば、少し落ち着けるかと思います。

新年の抱負なんかも考えたいところではありますが、何だかそれどころでもなく・・・

今年も1年バタバタしてあっという間に終わりそうです。

昨年の夏に父が脳梗塞で倒れてから、現在もまだリハビリ病院に入院しておりますが、健康保険の制度上、180日までしか入院していられないので、その先どうするかを決めて動かねばならず。

父は現役で自営業をしていたのですが、確定申告など自分で出来る状態でもなく、今年は自分の青色申告と父の分まで確定申告をやらねばならなそうです・・・

自宅に戻るつもりでいた父も独居は不安ということで介護施設への引越しを考えておりますが、転居作業・不用品の片づけ、車の売却など、やることが山積みです。

それが終わればひとまず落ち着くかと思います。

今年は「ひとつずつやるべきことを片付ける!」をモットーに頑張ろうと思います。

美味しいコーヒー豆を皆様にお届けできるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

2018年12月29日 (土)

今年最後の営業です

いよいよ年の瀬も押し迫ってまいりました。

2018年も大変お世話になりました。

年末年始は寒波の影響で寒いみたいですが、今日は清々しい青空、
大掃除やお正月の準備でお忙しいことと思います。

お正月はおせちやお雑煮、ご馳走を食べたらゆっくりとコーヒーを飲むのもいいですね。

クラーヌは本日12月29日までの営業となりますので、よろしくお願いします。

「あ!お正月のコーヒー豆がない!!」ということがございませんよう・・・

年明けは1月7日(月)からの営業となります。


皆様にご愛顧頂きまして、先日12月23日には13周年を迎えることが出来ました!

お客様、クラーヌを支えてくださっている皆様には感謝の気持ちで一杯です!!

ありがとうございます!×1万回!!くらいの気持ちです!ヽ(・∀・)ノ

2019年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

2018年12月22日 (土)

年末年始の営業

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こないだ師走に入ったと思ってたんですけど、もうすぐクリスマスですね。

今年も1年色々ありましたが、仕事に関して言えば例年通りルーティンワークをこなすのに精一杯で終了・・・って感じです。

年末年始の営業ですが、年内は12月29日(土)まで、年始は1月7日(月)からの営業とさせて頂きます。

通販は12月27日までのご注文は年内に出荷できると思いますが、それ以降は年明け1月8日以降の発送となります。

出来るだけ年内に出荷しようとは思いますが、間に合わない場合もありますのでご容赦くださいませ。

もう一つお知らせです。

ただいま、ひっそりこっそりとアニバーサリーキャンペーン実施中です。

おかげ様で12月23日に13周年を迎えます!

日頃のご愛顧に感謝して、
コーヒー豆1,000円以上お買い上げでアニバーサリーブレンドを50g、
2,000円以上お買い上げで100gプレゼントしております。

12月29日まで開催しておりますので、この機会にぜひご利用くださいませ(*´∇`*)

 

2018年11月 7日 (水)

店の前で工事してます…

今日は立冬ですね。

桜の葉が赤や黄色に染まって、ハラハラと舞い落ちるようになりました。
店の前のケヤキは先日剪定が入り、今年は落ち葉掃除が楽になりました。

で、間髪を入れず今日は道路の舗装工事が店の前の丁度前で行われているので、片側通行になってます。
当然店の前には駐車が出来ません。

千代田十字路の辺りでもケヤキの剪定が行われており、店の前の道は大分手前から渋滞しております。

おかげで開店時間に5分遅刻してしまいました…
すみません…

お車でご来店のお客様はご注意くださいませ。
お気をつけてお越しくださいね。

あともう一つお知らせですが、11月17日(土)にお休みを頂きます。
この時期に土曜日休みにすると、土日しかご来店頂けないお客様に申し訳ないので、18日(日)を振り替えて営業します。

イレギュラーになってしまってすみませんが、どうぞよろしくお願いします。

なんだかもう商売あがったり状態ですが、今日もバリバリ焙煎中です!

月曜日にメンテナンスをして焙煎ストップしてたので、頑張ってコーヒー瓶を一杯にしますね~

 

2018年10月 3日 (水)

新しいのぼり♪

台風24号はすごい風でしたけど、皆様大丈夫でしたか?

また25号も来るみたいですけど、こちらもなかなかの強風らしく、もう台風は結構です!と言いたくなりますね。

うちの店は特に大きな被害はなかったですが、向かって左側の外装の板が外れました。

歩行者の方に当たったりしなくて良かったです。

うちの店もオープンしてから10年以上経ち、アチコチ経年劣化してますね。

一番劣化が激しいのは店主かもしれませんが…(^_^;)

DIYは割りと好きなので、夏の間に壁紙張り替えたり~なんて思ってたのですが、父親の入院騒動で何も出来ず…

せめてのぼりを交換しようと注文したのが本日届きました!

なかなか可愛くてお値段もお手頃なのぼりの通販サイトを見つけたんですよー!

ちゃんと縁も縫ってあるので破れにくいし。

オレンジ色ののぼりはうちの店のイメージに合ってて良かった!
コーヒー豆の柄のも選んでみましたが、ちょっと地味だったかも。

でも、窓越しに見えるのぼりが新しいと気分も上がりますね!

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2018年10月 1日 (月)

明日10月1日は通常営業の予定です。

台風24号はすごい暴風ですねぇ・・・

9/30~10/2で琵琶湖に行く予定でおりましたが、台風が直撃するらしいということで
ホテルは先週に泣く泣くキャンセルしました。

なので、明日は普通に営業してると思います。

台風で店がえらいことになってなければ・・・

最近の災害は想定外の被害が出ることが多いですから、何が起きててもおかしくないですし。

首都圏のJRが全線運休を決めたのは英断だと思います。

神奈中バスも運休になったらしいですが、記憶の中では数年前の大雪の時くらいですから
今回の台風は相当な威力なんでしょうね。

被害が大きくないことを祈りつつ、ぼちぼち寝ます。
明日の朝も影響が残ってると思いますので、皆様どうぞお気をつけくださいね。

2018年9月28日 (金)

9月28日は開店が遅れるかもしれません・・・

キンモクセイが良い香り~と思ったら、秋雨が続いておりますがホットコーヒーが飲みたい気温になりましたね。

急なお知らせになってしまって申し訳ございませんが、明日9月28日は11時の開店が遅れるかもしれません。

尚、閉店時間も少し早目の17時頃になるかと思います。

ご不便・ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いします。

明日は父が今の急性期病院からリハビリ専門病院に転院するため、朝から病院に同行してアレコレと手続きをしてきます。

書類やら準備するものが色々あって、正直メンドクサイです・・・

このくらいの気温になると仕事も夏より格段に忙しくなるし、発症から1ヶ月半、ぼちぼちしんどくなってきました。

介護は短距離走ではなくマラソンですから、無理は禁物ですし適当に手を抜こうと思います。

まあ病院に居る訳で、完全看護ですし。

共倒れになることだけは避けないと・・・

なるべく仕事に支障が出ないようにしたいんですけどねぇ・・・

予想通り、愚弟は全く役に立たないので、全部私がやらねばならないのもストレスではあるのですが。

まあ何とか良い方向に向かうように頑張ります!

2018年9月12日 (水)

臨時休業のお知らせ

9月に入り、このところやっと夏が終わったと実感できる気温になりました。

思い返せば今年の夏は災害レベルの酷暑でしたし、大阪の地震、西日本の豪雨、台風21号、北海道の地震と、災害がやたらと多かったように思います。

お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈りするとともに、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

うちの父はお陰様で容体も安定し、毎日リハビリに取り組んでいるようです。
もう少ししたらリハビリ専門の病院に転院する予定です。

そうすれば更にハードなリハビリになるかと思いますが、出来ることを一つでも増やせるようにビシバシとリハビリして貰えればいいなぁ~と考えております。

さて、そんな状況ではあるのですが、ちょっと臨時休業を頂かなければならない日が何日かあるのでお知らせです。

9月17日(月・祝)、10月1日(月)2日(火)、11月17日(土)にお休みを頂く予定です。

9月17日と11月17日は私の敬愛するベリーダンスの師匠、木村カスミ先生の公演に出演させて頂くことになりまして、頑張って踊ってきます!ヽ(・∀・)ノ

11月17日は土曜日なので、18日(日)は代わりに営業しようかと考えています。


あとは9月30日(日)~10月2日(火)で3連休を頂きまして、琵琶湖リベンジ!の予定です。
8月にも夏休みを頂いて琵琶湖遠征に行ってきましたが、酷暑の影響か水温が31℃もあり、全く魚の反応が無かったという完全試合をくらいまして。

こんなんじゃ2018年は終われない!もう一回琵琶湖に行くぞ!と。
まあ、絶対そんなことを言い出すんじゃないかと思ってましたが。

琵琶湖も大分ブラックバスの駆除が進んで数が減ってる感じはするんですけどねぇ・・・

さすがに5連休を頂く訳にはいかないので3連休で勘弁して貰ったのですが、10月3日はヨレヨレで仕事をしてるかも(笑)

お客様にはご不便・ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いします。m( _ _ )m

2018年9月 3日 (月)

お陰様で・・・

9月に入っても暑いわ~なんて思ってたら、今度は一気に気温が下がりましたね。
また台風が来れば蒸し暑くなりそうですが。

父が入院してから3週間が経ちましたが、お陰様で徐々に脳の浮腫みも取れて、表情もシャッキリしてきました。

とりあえず生命の危機状態は脱したので一安心です。

左の腕と脚は全く動かない状態ではありますが、会話は出来ますし、自分で食事も出来ますし、利き腕は使えるので、これからリハビリを頑張って少しでも良い状態になればいいなぁ・・・という感じです。

主治医の先生は結構最悪の事態を想定して説明するタイプみたいで、

「脳の浮腫みによって脳幹が圧迫されると命に危険が・・・」とか

「多分、梗塞がこれだけ広範囲だと車椅子の生活だと思います。」とか、

あまり希望を持たせるような説明はしないんですよね。

まあ、「大丈夫です!絶対治ります!」なんて断言するお医者さんなんて今の時代居ないんでしょうけど。

今お世話になっている病院は急性期病院なので長くは居られず、リハビリ専門病院に転院出来るのは発症から2ヶ月以内という決まりがあるので、早目早目に手配をしなければなりません・・・

病院のソーシャルワーカーの方に相談しつつ、店からも近いリハビリ病院に転院出来るよう手配をお願いしました。

こないだは要介護認定に立ち合いました。
認定されて手続きが完了するのは大体1ヶ月ほど掛かるそうです。

何でも先手先手を打つようにタイミングを計って手配しないとならないんですよね。

リハビリ病院には最長で5ヶ月ほど入院となるとは思いますが、退院してからのこともなるべく早く手配しなければ・・・
そこからが大変なんですよねぇ。入院しててくれた方が楽ってのが本音です。

今度の休みにでも、市役所の福祉課に相談に行ってこようと思います。

頑張らない介護で仕事はちゃんと続けられるように整えなければ!!

店の営業時間は9月18日には元通り18時閉店に戻せると思いますので、どうぞよろしくお願いします。





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